Washoku, or the traditional Japanese cuisine, is centered around the idea of seasonality.

OUR CHEF

Akihito Yakimoto’s culinary career started at age 6, as he helped out in the family inn’s restaurant. Over the years, he traveled across the Chiba prefecture to hone his skills as a sushi chef. Eventually, he took over a downtown sushi restaurant in Tokyo, which quickly rose to fame and was featured in all of the Japanese culinary magazines.

Now the founder of Loki, Chef Yakimoto’s mission is to introduce Londoners to a more traditional and seasonal take on Japanese cuisine.  

llevamos más de una década compartiendo la magia de la Costa Oaxaqueña con viajeros de todo el mundo. Somos una empresa local con más de 10 años de experiencia en turismo receptivo, especializada en crear experiencias auténticas y memorables para clientes nacionales e internacionales.

Ofrecemos una amplia variedad de tours que conectan con la naturaleza, la cultura y la aventura: desde las impresionantes cascadas de la Sierra hasta las paradisíacas bahías de Huatulco, pasando por Eco-Tours, visitas a Juquila, rafting, Oaxaca y mucho más. Nuestro compromiso es brindar atención personalizada, seguridad y calidad en cada recorrido, mostrando lo mejor de nuestra región con pasión y profesionalismo.